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饮食服务中心

饮食服务中心承担着全校教工、学生及家属三万余人的就餐任务,服务类型包括学生食堂、教工食堂、清真食堂、餐厅、主食厨房等。食堂总建筑面积30000多平方米。公司现有职工500余人,下设一个办公室、四个职能部门、九个服务部门。

饮食服务中心遵循“三服务,三育人”的宗旨,坚持“稳定、规范、创新、发展”的工作方针,坚持“团结、务实、拼搏、奉献”的精神,坚持“高标准、高要求,低成本、低消耗”的原则,以经营性的方式实现服务性的目标,更好地为学校教学、科研和师生员工服务。多年来饮食服务中心积累了一定的学校食堂管理经验,取得了一定成绩。公司于2002年通过GB/T19001-2000 idt ISO9001:2000质量管理体系认证,2006年率先完成食品安全与质量管理体系双标认证工作。2008至2011年连续四年被评为北京高校伙食联合采购工作先进学校,2008年被评为首都民族团结进步先进集体,2009年被评为北京高校先进饮食中心,2010年被评为北京航空航天大学“三育人”先进集体,2011年获得共青团北京市委颁发的“先锋杯”优秀团支部称号。2012年在工信部举办的大锅菜比赛中荣获团体金奖。

饮食服务中心的发展目标是:逐步建立专业化、科学化的餐饮服务体系;实行企业化运行模式,逐步形成自我服务和社会企业服务有序竞争的服务格局。饮食服务中心将进一步以科学发展观为指引,规范管理,与时俱进,为实现北京航空航天大学构建“空天信融合特色的世界一流大学”目标,不断满足师生的餐饮服务需求,促进大后勤服务保障体系健康有序发展。

服务监督电话:82314803

电子邮件信箱:cy@buaa.edu.cn

主要领导介绍:

中心主任:王良瑛

主持饮食中心整体运行和行政管理工作。是食堂餐饮服务安全的第一责任人,全面负责公司财务管理、干部培养、日常运行管理工作;食品安全质量管理及监督考核工作;学生民主管理工作;中心内部的组织、协调、行政事务、纪律检查工作。

分管联系部门:办公室、教工食堂、第二食堂、合一餐厅。

联系电话:82317364

党支部书记兼副主任、质检部部长:李建中

负责饮食服务中心党、工、团建设。中心纪律检查和工作作风建设;企业文化氛围的培养与建设;廉政建设;协助中心主任负责人力资源管理,食品安全质量管理体系运行;采购管理与监督;宣传工作;伙食质量、饮食卫生、安全及服务态度的监督、检查。

分管联系部门:供应加工部、质检部、沙河校区食堂、第六食堂、第四食堂。

联系电话:82317365

中心常务副主任兼办公室主任:马丽兵

协助中心主任负责公司日常生产经营管理和学生民主管理工作;信息化系统建设和维护;协助做好伙食质量、饮食卫生、安全及服务态度的监督、检查工作。

分管联系部门:第三食堂。

联系电话:82317360